厳選された吉切鮫（ヨシキリザメ）を、惜しみなく手間と時間をかけて仕上げました。
鱶鰭（フカヒレ）はフライパンで焼くことで香ばしさが加わり、鱶鰭以外では成し得ない食感と旨味に辿りつきました。
鱶鰭そのものの食べ方の概念が変わる逸品を、ぜひお楽しみください。

●吉切鮫鱶鰭ステーキ（100g）
●鼈甲餡（べっこうあん）／大根／生姜

※冷凍でのお届けになります。
※お届け後3週間以内にお召し上がりください（要冷凍）。

吉切鮫鱶鰭／大根／生姜／鰹出汁／醤油／味醂／小麦粉／片栗粉

●小麦粉
●醤油（小麦／大豆）

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