“煌めき”は、大切な方との思い出に映える特別な時間を料理でコーディネート。
お客様のシチュエーションに合わせたおいしい料理をご用意しております。

料理は人がつくるもので、つくり手によってできるものが違ってきます。私どもは、料理人としての長年の経験から「愛情と気持ちが込められた料理は心に響く」と確信しております。
“気持ちのこもった料理”にこだわり、そのためには手間を惜しまず、妥協もいたしません。
日本には素敵な季節が存在し、そしておいしさは季節とともに変わりゆくもの。本当においしいものをお届けするためには、変化に柔軟であることが大切です。
“煌めき”はそんな日本の魅力を伝え、楽しむことに誇りをもっております。

広大な自然の前では、人間は無力です。しかし、助け合い、他者からの温もりによって心を満たすことができます。
自然に感謝しながら、あらゆる職種の人々の協力によって、私たちは食の道に就くことができました。
その感謝を忘れず、そして人として生まれてきた以上、目の前にある自然を楽しみたいとも思っています。
これからも彩り豊かな食事が皆様の食卓を満たせるように。
“煌めき”は努力を怠らず進んでまいります。